Tái hiện những món ăn thất truyền ở Phan Thiết, Bình Thuận

Thứ sáu, 19/10/2018, 10:30 GMT+7

Với mong muốn khôi phục và giới thiệu đến khách du lịch các món ăn hương vị thơm ngon của vùng biển Phan Thiết - Bình Thuận, vào ngày 9/11/2018 sẽ diễn ra sự kiện ẩm thực độc đáo với tên gọi "The Lost Recipes - Tái hiện những món ăn thất truyền ở Phan Thiết".

Đối với mỗi người dân thành phố biển Phan Thiết dù đi xa đến đâu, thành công đến mấy, cũng đều không thể quên những đồi cát đầy nắng, những bờ biển xanh ngút ngàn lấp lánh dưới ánh mặt trời và cả những món ăn đậm đà hương biển mà không đâu có được. Không được làm từ những nguyên liệu đắt đỏ, khó tìm mà chủ yếu là những nguyên liệu có sẵn ở quê nhà hoặc qua bàn tay của các mẹ, các chị, những món ăn tưởng chừng như bình dị ấy lại mang đến một hương vị khó quên.

Dù vậy, theo dòng chảy của thời gian và cuộc sống hiện đại sôi động, các món ăn này giờ đây chỉ thỉnh thoảng xuất hiện trong mâm cơm gia đình của những người gốc Phan Thiết, hay thậm chí có những món ngon giờ chỉ còn lại trong ký ức và là kỷ niệm của người dân vùng biển hiền hòa này. Điều này sẽ thật đáng tiếc nếu những món ngon với hương vị độc đáo và chan chứa tình cảm của người Phan Thiết đôn hậu và thân thiện bị thất truyền.

Với tình yêu ẩm thực Phan Thiết cũng như ước mơ khôi phục lại những món ngon dân dã phục vụ nhu cầu "ăn ngon" của khách du lịch, The Cliff Resort & Residences tổ chức lễ hội ẩm thực "The Lost Recipes" với không gian Phan Thiết xưa mộc mạc. Trong tiếng sóng biển rì rào là hương thơm quyến rũ của món chả giò cuốn cá trích, là vị đậm đà, the cay của món cá nục kho với ớt sừng Phan Thiết, hay món canh chang chang nấu khế cà chua có vị ngọt thanh, mát lành cùng với món bún bò nước Phan Thiết có vị lạ miệng, món bánh hòn thơm ngọt để "tráng miệng".

Sự kiện ẩm thực thú vị này có sự góp mặt của những nghệ nhân, những người đầu bếp tài danh của Bình Thuận để cùng chia sẻ những câu chuyện văn hóa và tình yêu ẩm thực. Bên cạnh đó là các tiết mục biểu diễn nghệ thuật dân tộc hứa hẹn những mang đến một hành trình khám phá ẩm thực đặc sắc. Sự kiện sẽ diễn ra từ 15g30 - 18g00 ngày 9/11 tại The Cliff Resort & Residences (Kp5, phường Phú Hài, thành phố Phan Thiết).

Nguồn: toquoc.vn
Ý kiến bạn đọc
Tin cùng chuyên mục
3 resort Việt Nam lọt top khu nghỉ tốt nhất khu vực và thế giới
17/10/2018

JW Marriott Phú Quốc, InterContinental Danang Sun Peninsula Resort và Anantara Hoi An Resort là những cái tên được yêu thích năm 2018.

Nóc nhà Thái Lan - điểm đến 'all in one' ở xứ chùa vàng
15/10/2018

Vào mùa khô, hàng trăm du khách kéo nhau đến công viên Quốc gia Doi Inthanon ngắm bình minh, săn mây, thăm lúa vàng...

Suối Yến chùa Hương đẹp lãng mạn mùa hoa súng
14/10/2018

Mấy năm gần đây, cứ cuối tháng 9 đến đầu tháng 11 là thời điểm suối Yến, chùa Hương trở thành điểm vãn cảnh, chụp hình thu hút giới trẻ Hà Nội và các vùng phụ cận.

Mùa thu ở Hang Múa siêu lòng du khách
11/10/2018

Nàng thơ Tam Cốc hay Vạn lý trường thành của Việt Nam từng khiến người ta mê đắm bởi vẻ đẹp vừa cổ kính vừa ôm trọn được thiên nhiên vùng Tam Cốc thì nay lại một lần nữa khiến người ta phải mê đắm vì vẻ đẹp mùa thu của mình.

Chàng trai Sài Gòn cùng mẹ 62 tuổi phượt xe máy khắp Việt Nam
09/10/2018

Bà Nhỏ vừa hoàn thành chặng đường xuyên Việt  5.795 km bằng xe máy cùng cậu con trai.

Sốt xuất huyết lần đầu tiên xuất hiện ở huyện miền núi Tây Giang – Quảng Nam
19/10/2018

Lần đầu tiên huyện Tây Giang (tỉnh Quảng Nam) xuất hiện sốt xuất huyết. Ngành chức năng nơi đây đang tìm cách ngăn chặn nguy cơ dịch bệnh này.

Đại học Havard bất ngờ phải hầu tòa vì phân biệt đối xử sinh viên gốc Á
15/10/2018

Một vụ kiện liên quan đến yếu tố chủng tộc được xét trong quá trình tuyển sinh đại học Havard sẽ được đưa ra tòa phân xử tại Boston vào ngày 15/10.

Khám phá ngôi chùa nằm trong lòng núi đẹp như “tiên cảnh” ở Cố đô Huế
08/10/2018

Khi cảm thấy mệt mỏi bởi sự ồn ào của phố thị, nhiều du khách thường tìm đến Huyền Không Sơn Thượng để vãn cảnh chùa, tận hưởng không gian tĩnh lặng, yên bình.

Tiếng Anh là môn học bắt buộc trong chương trình đào tạo trung cấp, cao đẳng nghề
08/10/2018

Đó là một trong các nội dung của Dự thảo Thông tư ban hành Chương trình môn học Tiếng Anh trình độ trung cấp và Chương trình môn học Tiếng Anh trình độ cao đẳng thuộc khối các môn học chung trong chương trình đào tạo trình độ trung cấp, trình độ cao đẳng đang được Bộ LĐTBXH lấy ý kiến.

VĐV đoạt Huy chương Vàng Olympic thể thao thế giới được đề xuất tặng Huân chương Lao động hạng Nhất
05/10/2018

Đó là mức khen thưởng mới trong Dự thảo Nghị định quy định chế độ khen thưởng đối với học sinh, sinh viên đoạt giải trong các kỳ thi quốc gia, quốc tế đang được Bộ GDĐT xây dựng và lấy ý kiến đóng góp Dự thảo.

Banner 1
Banner 2
Banner 1
Banner 2
Hotline: 0898.545.515
Hữu Từ
(Chăm sóc khách hàng)
Thái Sơn
(Hỗ trợ kỹ thuật)
Bạn đang ghé thăm website bằng di động?
Hãy bấm vào số điện thoại để gọi nhanh cho chúng tôi.